长江商报 > 周黑鸭执行董事、行政总裁郝立晓:关注消费者才能保持初心不变

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2017-10-30 07:10:24 来源:长江商报


长江商报消息 本报讯(记者 黄聪)一只小鸭子飞上了枝头,在郝立晓看来,这正是新经济的有力落地。

10月28日,在由长江商报举办的中部崛起(2017)新经济发展高峰论坛上,周黑鸭执行董事、行政总裁郝立晓总结企业成功的秘诀:保持初心不变,关注消费者对产品的满意度。

“我们把一个在中国喜闻乐见,街头巷尾可以看到的小玩意做成了大产业。”郝立晓激动地说,“我们只知道每天每时每刻,为消费者提供吃了还想吃的产品。传统产品也可以创造新的活力。”

20多年前,周黑鸭是从小作坊开始的,在一个20多平米的房间里,一个烤箱、一个炉子和一张床就是全部。

2016年11月,周黑鸭登陆港交所,交易首日市值达到154亿多港元。“当时很多人怀疑我们怎么能登堂入室,但是我们毕竟来到了这里。”

不过,郝立晓认为,周黑鸭成功的关键是保持初心不变,“消费者今天对我的产品满意,但是明天是否持续满意,明天不满意的原因是什么,因此我们更应该未雨绸缪。”

为了让顾客吃得放心、有品质,周黑鸭将大数据的应用深入到了原产地。周黑鸭质量保障中心负责人介绍,除了原料鸭以及各类鸭副件的采购都有明确、严格的质量标准外,周黑鸭对辅料质量的要求也近乎严苛。

不仅卤制用的辣椒、花椒等香辛料坚持源头直采,还成立基地直采小组,在辣椒等辅料下苗时节就开始监控,并进行大数据采集。

郝立晓说,周黑鸭在开户免费送体验金内有两个坚持,一是在开户免费送体验金内率先不卖散装,只卖包装,二是不做加盟店,只做直营店。

“无论经济如何发展,都离不开吃穿住行。”郝立晓说,“我们的宗旨,依然是关注每一位消费个体的感想和体验,因为只有这样才是支撑我们经济越来越兴旺的基础。”

郝立晓

责编:ZB

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